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Olá!

Bem-vinda(o) ao meu cantinho, criado com muito carinho pra compartilhar um pouco do meu trabalho com vocês. Neste espaço troco informações de uma forma muito simples, trazendo artigos sobre as minhas pesquisas e ultimas tendências vistas aqui no Exterior. As minhas principais áreas de atuação são: Marketing, Comportamento do Consumidor & FoodTech.

Eu sou Anne Tess Guimarães, sou brasileira e moro na França desde 2013.  Mestre e Especialista em Relações Internacionais pela Universidade de Coimbra, em Portugal. O fio condutor das minhas pesquisas sempre foi o comportamento humano.

Como toda pesquisadora, sou curiosa e busco aprender sempre mais. Assim como o comportamento humano que está em constante evolução, eu também evoluo e por isso, decidi em 2016-2017 fazer um curso de total imersão no meu sujeito de pesquisa predileto que é o universo da FoodTech & do Comportamento Humano. Para alcançar resultados performantes, ingressei no curso de Gastronomia na França e fiz vários estágios como observadora neutra que teve duração de 1 ano. Este projeto trouxe seus frutos em 2017, quando concluí em apenas um ano o curso.

Hoje como pesquisadora, busca facilitar a vida dos alunos com explicações simples e exemplos práticos. Nada melhor que a mão na massa para entendermos o conceito do que se é estudado. Afinal, as vezes é mais complicado fazer simples que o difícil, concorda?

Até mais,

 

Anne Tess Guimarães.

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